2004-11-22から1日間の記事一覧

また里芋

食

オリーブオイルで炒めて柚酢と醤油で味付け。うまい！水洗いした里芋を「レンジで３分くらいあたためると皮が簡単に剥ける」と聞き、実行してみた。結論から言うと、一つの芋すべてがつるんと剥けるわけではなく、結局のところ包丁で剥く方が楽な気がする。…