煮込みうどん

ばたばたと忙しいシーズンです。トホホな日々。ブログも滞ってしまっております。こんなことではだめでございます。中澤さんが出張のおみやげに讃岐うどんを買ってきてくれました。ありがたい。にんにくと生姜と葱と豚肉を炒めて味噌仕立てにして煮込みうどんとしていただきました。中澤さんに感謝。