すっぽん

昨夜は姫路ですっぽんを食べた。ぼくにとっては初すっぽん。瓢亭というところでいただいた。ここの麦酒はプレミアムモルツ。入るなりチェックしてしまった。同時に、プレミアムモルツのある店にはずれはないだろうという安心がうまれた。お店の雰囲気はよいし、従業員の方々もとても感じがよい。すっぽんフルコース。いやー。総じてうまかった。特に出汁はすばらしい風味。おいしかったぁ。また行きたい！