小樽麦酒

個人的に北海道ビール祭りを開催中♪
はじめて飲む「小樽麦酒」のデュンケル。注ぎ入れてみると、赤褐色とうよりも黒々としている。まずまず細かな泡がたち、一口。むむむ！酸っぱい！おお。なんという自己主張。この酸味はあきらかにねらって出している酸っぱさ。鳥取に「らっきょうせんべい」なるものがあるが、あの感じ。ちょっとすっぱくてあとに甘みが残る感じ。自己主張というか個性的というか、その点をぼくなどは高く評価するのである。タップで飲んでみたいな、このビール。