若松葉蟹鍋

また寒波到来。夕刻ジャスコにて食材調達。若松葉が198円だった。大小さまざまあったが、大きいモノは変色したりしていたのですこし小さめのモノを選んだ。白菜と白ネギと椎茸のシンプルな鍋にした。198円の若松葉は身もしかりはいっていて満足の鍋だった。それから、ちょっと分かったことがあった。土鍋のこと。昨年暮れに購入した土鍋はかなり重宝し気に入っているが、内部が黒茶色で、蟹のきれいなスープの色が見えなかった。土鍋は内部が白色のものがよいかも。